danh mục sản phẩm

Tủ hấp cơm công nghiệp 30kg gạo

20.000.000đ

18.500.000đ (Tiết kiệm :8đ %)

Thông số kỹ thuật chung của Tủ nấu cơm bằng điện và gas: Chất liệu: Inox 304 . Phương pháp làm nóng: điện, gas hoặc hơi nóng từ nồi hơi. Độ dày: tùy theo nhu cầu (thường từ 1.0mm – 1.2mm). Mặt bao xung quanh tủ cơm: inox 0.8mm. Kích thước và công suất: tùy theo nhu cầu (thường từ 30kg – 300kg). Hotline: 079.555.1607 - zalo 0931 55 2348 để tư vấn chi tiết ạ !!!

Mã sản phẩm:
THC30KG
Lượt xem:
1528

Thông tin sản phẩm
Bình luận

Khi nào thì nên dùng tủ nấu cơm điện và gas:

Tủ nấu cơm công nghiệp sử dụng nguyên lý hoạt động bằng việc đốt cháy nhiên liệu để tạo ra hơi nước bao quanh các khay đựng nguyên liệu nấu ăn. Thực phẩm trong khay sẽ được chín đều, cơm không bị nhão, cháy. Tuy nấu bằng tủ công nghiệp nhưng hương vị và các chất dinh dưỡng vẫn được bảo toàn.

Tủ nấu cơm dùng điện: thường được dùng cho những địa điểm có không gian hẹp. Tủ điện được thiết kế khá gọn gàng và an toàn, thích hợp trong mọi điều kiện nấu nướng, giúp rút ngắn thời gian nấu ăn và các món ăn khác.

Tủ nấu cơm dùng điện gồm 2 lớp cách nhiệt bên hông và cửa tủ được lót bằng bông thủy tinh Đài Loan. Cửa tủ có thể chịu nhiệt lên đến 2500⁰C, có 2 tay khóa.

Đối với tủ nấu cơm 30kg - 50kg sẽ có 6- 12 khay, mỗi khay nấu được 5kg, thời gian nấu khoảng 75 phút.

Công suất điện sử dụng: 18KW, 380V hoặc 220V đều dùng được.

Tủ nấu cơm bằng gas: thường dùng ở những nơi có nguồn điện không ổn định, điện áp thấp. Bộ đốt 6A hoặc 7B giúp tiết kiệm gas. Tủ nấu cơm bằng gas còn phù hợp với những địa điểm chế biến không ổn định phải di chuyển.

Tủ hấp cơm, tủ cơm công nghiệp sử dụng 1 công tắc đánh lửa, lượng gas tiêu thụ từ 1kg/h – 1,4kg/h. Đối với tủ 100 kg sẽ có 20 khay đựng gạo hoặc đồ ăn.

Tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas cũng có 2 lớp cách nhiệt bên hông, cửa tủ và nóc tủ.

Ứng dụng của tủ nấu cơm, tủ hấp cơm công nghiệp

– Tủ nấu cơm dùng để nấu cơm, hấp xôi, hấp bánh bao, hấp giò chả, hải sản.

– Tủ nấu cơm dùng để hấp giò chả, thịt viên, cá viên, hấp thịt gà, cá…

– Tủ nấu cơm còn dùng để hấp caramen.

Tủ nấu cơm còn dùng để hấp giò nên có thể gọi là tủ hấp giò.

Tủ nấu cơm với chức năng làm chín bằng hơi nước bão hòa vì vậy mà tủ hấp cơm công nghiệp có tính ứng dụng trong việc hấp giò chả là rất tốt, bởi vì khi dùng tủ hấp giò chả sẽ cho hương vị ngon hơn rất nhiều so với phương pháp truyềnthống là luộc giò chả.

Dùng tủ hấp giò chả sẽ cho năng suất rất cao và còn tiết kiệm cả nguyên vật liệu cũng như nước luộc giò bị tiêu hao do phải đổ đi sau mỗi lần luộc giò, vì luộc giò sẽ làm nước đen và không tái sử dụng được nữa do nước là phải ra, vì vậy cách hấp giò chả là cách tốt nhất cho chất lượng giò chả ngon hơn và kinh tế hơn do với các phương pháp làm chín truyền thống khác.

Tủ nấu cơm dùng làm tủ hấp hải sản:

Tủ hấp cơm ngoài việc để nấu cơm còn dùng để hấp rất tốt vì với chức năng tạo hơi nước tủ dưới bốc lên trên vì vậy mà tủ được ứng dụng để hấp hải sản thì rất tốt bởi vì hải sản muốn đảm bảo chất lượng cao thì không nên luộc vì sẽ bị mất chất dinh dưỡng vì thế mà để làm chín hải sản một cách khoa học là chúng ta nên dùng tủ nấu cơm để hấp hải sản.

Tủ nấu cơm công nghiệp còn dùng để hấp caramen:

Tủ nấu cơm ngoài chức năng nấu cơm ra thì còn được hấp caramen, caramen là món ăn được ưa chuộng và cách làm cũng rất đơn giản, nhưng để sản xuất nhiều và sản xuất caramen hàng loạt thì các bạn cần phải sử dụng tủ hấp công nghiệp cỡ lớn thì mới giải quyết được công việc một cách nhanh chóng.